Shizu Hamono

technique de forgeage

Shizu Hamono a été créé en 1980 dans l'ancienne ville de Seki, au Japon. Avec une riche histoire de fabrication de lames remontant au 12ème siècle, Seki abrite de nombreux artisans célèbres pour leurs techniques de forgeage de couteaux. Shizu Hamono propose une gamme de couteaux de chef contemporains forgés à la main, adaptés à toute cuisine moderne.